食品包装は環境を考えた取組みへと変化

食品包装は環境を考えた取組みへと変化

食品包装は、プラスチックの登場で大きく変わってきました。いろいろな食品にあわせ素材の開発に拍車がかかると共に、ラミネートといった複合技術や食品加工技術、各種製造技術の向上で現代ではプラスチック包装材無くして、食生活は成り立たないまでになってきています。一方で、「プラごみ」という言葉に象徴される産業廃棄物が社会問題となり、リサイクルという取り組みとなって今度の動向が注目されています。材料を買って調理していた時代は終わり、多くの家庭がスーパーマーケットなどで簡単に入手できる調理済みの食材を電子レンジに入れて温めるだけと、食生活も大きく変化してきています。また、食品を供給する側では、食中毒といった問題が起きないよう賞味期限間際の商品が毎日多量に廃棄されるという「食品ロス」問題も社会問題として取り上げられるようになってきています。これらの話を踏まえて、ト 身近なのに知らない!緩衝材の世界緩衝材に興味を持った方は以下のサイトを参考にしてみて下さい。

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