多種多様な食品を扱う食品包装の世界では、食品加工技術と相まって包装技術が重要な位置づけとされており、極端な言い方をすれば食品包装なくして今のライフスタイルは維持できないとまで言われているほどです。 その食品包装に使用されている梱包資材は、少
カテゴリー: 食
消費期限とは何なのか
長期保存が可能な食品包装と言えば、昔は缶詰に限られていました。現在のように常温で数か月保管できるプラスチック容器が普及していなかったのです。缶詰は保存可能期間が長いというメリットはありますが、多くの欠点を抱えています。重いというのもその一つ